냉동실은 식재료를 오래 보관할 수 있는 유용한 공간이지만, 제멋대로 꽉 채워 놓으면 정작 필요한 재료를 못 찾거나 유통기한이 지나 버리는 경우가 많습니다. 간단한 정리 원칙과 보관 팁만 알면 냉동실 이용 효율이 크게 높아져 식재료 낭비를 효과적으로 줄일 수 있습니다. 이 글에서는 구역별 분류, 낱개 포장, 라벨링, 선입선출 원칙, 주기적 점검 다섯 가지 핵심 방법을 소개합니다.구역별로 나누어 보관 공간 확보냉동실 안쪽과 바깥쪽, 선반별로 육류·해산물·채소·조리완제품 같은 카테고리를 정해 배치해 보세요.각 영역을 분류하면 어떤 식재료가 얼마나 남았는지 한눈에 확인할 수 있어, 중복 구매와 유통기한 경과를 예방할 수 있습니다바깥쪽 문 안쪽 칸에는 자주 쓰는 소스나 버터처럼 접근이 편리해야 하는 식재료를, 안..
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2025. 11. 17. 00:02
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