괴혈병의 비타민C(아스코르브산) 결핍에 따른 콜라겐 합성 중단이라는 내용을 처음 자세히 알아봤을 때 제가 가장 인상 깊었던 부분은 비타민C가 단순히 감기를 예방하는 영양소 정도가 아니라 우리 몸의 결합조직을 유지하는 데 꼭 필요한 역할을 한다는 사실이었습니다. 평소에는 피부와 혈관, 잇몸, 뼈와 같은 조직이 자연스럽게 유지되기 때문에 콜라겐이 어떻게 만들어지는지 생각할 일이 거의 없습니다. 그런데 비타민C가 장기간 부족해지면 콜라겐을 안정적으로 만드는 과정에 문제가 생기고, 그 결과 혈관이 약해지면서 멍이나 출혈이 쉽게 발생하고 잇몸이 붓거나 피가 나며 상처가 잘 낫지 않는 등 여러 증상이 나타날 수 있습니다. 오늘 제가 준비한 포스팅에서는 비타민C가 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지부터 시작해서, 아스코..
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2026. 9. 8. 11:15
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